| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.2% | 1382 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.5% | 636 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 15.8% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 25.9% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.583 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.6% | 1853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 6.9% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.849 мг | 15 мг | 19% | 16.3% | 527 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2446 мг | 20 мг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Ниацин | 3.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.31 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5149 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2223 г |
| Натрий, Na | 79.14 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1643 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 12.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 17.99 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2683 г |
| Йод, I | 12.95 мкг | 150 мкг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 10.791 мкг | 10 мкг | 107.9% | 92.6% | 93 г |
| Молибден, Mo | 2.158 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3244 г |
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39722 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 16.1% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.2014 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.791 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком, помидором, яйцом и сыром составляет 116,52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».