Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый

Сливочное Масло [Сливочный Край] 7 г
Картофель печеный, с кожурой, без соли 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.5% 1197 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 28.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 27.034 мкг 400 мкг 6.8% 6% 1480 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3614 мг 20 мг 6.8% 6% 1469 г
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.55 мг 2500 мг 20.7% 18.4% 484 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6906 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 6% 1480 г
Натрий, Na 9.66 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13458 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 7.5% 1183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1726 г
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 9.4% 946 г
Медь, Cu 113.93 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 878 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14249 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов