| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.506 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.143 мкг | 3 мкг | 71.4% | 49.3% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.52 мг | 90 мг | 27.2% | 18.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.7% | 1879 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.717 мг | 20 мг | 18.6% | 12.8% | 538 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.93 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7262 г |
| Кремний, Si | 5.808 мг | 30 мг | 19.4% | 13.4% | 517 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1590 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Сера, S | 178.25 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 14.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 49.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 6.541 мкг | 10 мкг | 65.4% | 45.2% | 153 г |
| Литий, Li | 19.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2010 г |
| Медь, Cu | 170.6 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.8% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.241 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Никель, Ni | 7.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Цинк, Zn | 2.615 мг | 12 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | min 16.8 г | 20% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с перцем составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».