Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар отварной 276 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 208 г
Огурец парниковый 150 г
Сырный Продукт Колбасный Копченый [Ломтик Солнца] 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.2% 484 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 5.7% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 10% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.3% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 5.9% 1227 г
Витамин Н, биотин 5.564 мкг 50 мкг 11.1% 8.1% 899 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.2725 мг 20 мг 21.4% 15.7% 468 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.35 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1620 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3206 г
Кремний, Si 10.102 мг 30 мг 33.7% 24.7% 297 г
Магний, Mg 35.73 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1120 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Сера, S 133.53 мг 1000 мг 13.4% 9.8% 749 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 12.8% 572 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 1.5% 4956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1560 г
Йод, I 147.53 мкг 150 мкг 98.4% 72.2% 102 г
Кобальт, Co 47.882 мкг 10 мкг 478.8% 351.3% 21 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1934 г
Медь, Cu 740.85 мкг 1000 мкг 74.1% 54.4% 135 г
Молибден, Mo 11.271 мкг 70 мкг 16.1% 11.8% 621 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.52 мкг 55 мкг 15.5% 11.4% 646 г
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Цинк, Zn 1.1875 мг 12 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».