Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Сосиски, молочные 80 г
Яйцо куриное 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.1% 633 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.7% 348 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 10.5% 485 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 9.9% 517 г
Витамин В4, холин 172 мг 500 мг 34.4% 17.6% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 9.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.791 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8349 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 6.1% 843 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 13.825 мкг 50 мкг 27.7% 14.2% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8654 мг 20 мг 19.3% 9.9% 517 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.91 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1535 г
Кальций, Ca 48.43 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2065 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2797 г
Натрий, Na 337.27 мг 1300 мг 25.9% 13.3% 385 г
Сера, S 153.97 мг 1000 мг 15.4% 7.9% 649 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 11.5% 444 г
Хлор, Cl 106.77 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 6.4% 796 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 35% 146 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.5% 10050 г
Медь, Cu 56.83 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1760 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1705 г
Селен, Se 21.023 мкг 55 мкг 38.2% 19.5% 262 г
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10619 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.707 г min 16.8 г 22.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 195,4 кКал.

  • Порция = 88 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».