Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш 250 г
Кефир 2,5% жирности 88 г
Сыр российский 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Укроп (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.3% 623 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.9% 514 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.6% 1273 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184 мкг 900 мкг 20.4% 9.3% 489 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.2% 729 г
Витамин В4, холин 74.68 мг 500 мг 14.9% 6.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.3% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В9, фолаты 24.769 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 9.3% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 3.7% 1226 г
Витамин Н, биотин 5.024 мкг 50 мкг 10% 4.6% 995 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 22% 207 г
Витамин РР, НЭ 4.5316 мг 20 мг 22.7% 10.3% 441 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Кальций, Ca 308.7 мг 1000 мг 30.9% 14.1% 324 г
Магний, Mg 44.9 мг 400 мг 11.2% 5.1% 891 г
Натрий, Na 447.87 мг 1300 мг 34.5% 15.7% 290 г
Сера, S 127.25 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 786 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 16.3% 280 г
Хлор, Cl 361.11 мг 2300 мг 15.7% 7.2% 637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 5.2% 882 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2389 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 14.2% 322 г
Марганец, Mn 0.7034 мг 2 мг 35.2% 16% 284 г
Медь, Cu 147.43 мкг 1000 мкг 14.7% 6.7% 678 г
Молибден, Mo 8.92 мкг 70 мкг 12.7% 5.8% 785 г
Селен, Se 7.609 мкг 55 мкг 13.8% 6.3% 723 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 1.8409 мг 12 мг 15.3% 7% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 3.771 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.334 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 0.645 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».