Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 2% жирности 300 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 19 г 76 г 25% 22.6% 400 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 12.3% 738 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 7.8% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 37.813 мкг 400 мкг 9.5% 8.6% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 38.1% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Н, биотин 7.325 мкг 50 мкг 14.7% 13.3% 683 г
Витамин РР, НЭ 3.6375 мг 20 мг 18.2% 16.5% 550 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.63 мг 2500 мг 3.3% 3% 3026 г
Кальций, Ca 120.25 мг 1000 мг 12% 10.9% 832 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1706 г
Натрий, Na 35.94 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3617 г
Сера, S 190.06 мг 1000 мг 19% 17.2% 526 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 19.7% 458 г
Хлор, Cl 114.06 мг 2300 мг 5% 4.5% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1667 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 17.6% 516 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1758 г
Молибден, Mo 7.531 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 929 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 28.25 мкг 55 мкг 51.4% 46.6% 195 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12800 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Творог составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов