| Печень куриная | 500 г |
| Яблоко | 2 medium (3" dia) |
| Тыква | 300 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Вино Белое Сухое [Bosca] | 50 г |
| Сахар, коричневый | 1 tsp packed |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 1 tsp |
| Соль столовая | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.6% | 1056 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1450.5 мкг | 900 мкг | 161.2% | 214.1% | 62 г |
| Ретинол | 1.343 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 988.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 21% | 633 г |
| бета Криптоксантин | 7.864 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 376.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.76 мг | 1.8 мг | 42.2% | 56% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 82.38 мг | 500 мг | 16.5% | 21.9% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.636 мг | 5 мг | 52.7% | 70% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 25% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.818 мкг | 400 мкг | 61.2% | 81.3% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.767 мкг | 3 мкг | 225.6% | 299.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 16.1% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 5.8% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1461 мг | 20 мг | 20.7% | 27.5% | 482 г |
| Бетаин | 6.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.2% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8826 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3263 г |
| Натрий, Na | 42.3 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.4% | 3073 г |
| Сера, S | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.6% | 1383 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 22.4% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.913 мг | 18 мг | 21.7% | 28.8% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 10.6% | 1253 г |
| Медь, Cu | 240.4 мкг | 1000 мкг | 24% | 31.9% | 416 г |
| Селен, Se | 22.366 мкг | 55 мкг | 40.7% | 54.1% | 246 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1817 мг | 12 мг | 9.8% | 13% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень с тыквой и яблоками составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».