Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на яблочном пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на яблочном пюре

Сметана 15% жирности 120 г
Яблочное пюре 105 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на яблочном пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.5% 528 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 11.5% 577 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 114.28 мг 500 мг 22.9% 15.2% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 8.7% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 6.1% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Н, биотин 8.022 мкг 50 мкг 16% 10.6% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2127 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.73 мг 2500 мг 12.5% 8.3% 799 г
Кальций, Ca 144.46 мг 1000 мг 14.4% 9.6% 692 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4315 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 1.3% 4909 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3162 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 19.1% 348 г
Хлор, Cl 51.92 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1164 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1884 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 18.5% 358 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 26.56 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3765 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1896 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 6.65 мкг 55 мкг 12.1% 8% 827 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50955 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.5112 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 13.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье на яблочном пюре составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».