| Шампиньоны (Жарка) | 348 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 11 г |
| Фарш куриный | 337 г |
| Вода | 375 г |
| Соевый соус классический | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.1% | 2624 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 15.7% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.946 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 24.5% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.624 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9187 мг | 20 мг | 9.6% | 10.3% | 1042 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.37 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.1% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14306 г |
| Кремний, Si | 2.377 мг | 30 мг | 7.9% | 8.4% | 1262 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 1.9% | 5690 г |
| Натрий, Na | 2.73 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5402 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 7407 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 5.169 мкг | 10 мкг | 51.7% | 55.3% | 193 г |
| Литий, Li | 6.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3484 г |
| Медь, Cu | 177.41 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 18.9% | 564 г |
| Молибден, Mo | 1.641 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.5% | 4266 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.527 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.5% | 577 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9068 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2349 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка к удону составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».