| Говядина 1 кат. (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 236 г |
| Сельдерей (Тушение) | 62 г |
| Томатная паста. Консервы | 112 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 17 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 16% | 490 г |
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 17.2% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.309 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 24% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 5% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.972 мг | 15 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3232 мг | 20 мг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6845 г |
| Кремний, Si | 2.684 мг | 30 мг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2296 г |
| Натрий, Na | 97.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.9% | 1340 г |
| Сера, S | 95.76 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Хлор, Cl | 52.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 6% | 1300 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 5.731 мкг | 10 мкг | 57.3% | 44.9% | 174 г |
| Литий, Li | 4.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2484 г |
| Медь, Cu | 130.86 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Молибден, Mo | 9.072 мкг | 70 мкг | 13% | 10.2% | 772 г |
| Никель, Ni | 5.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6420 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.1% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.3949 мг | 12 мг | 11.6% | 9.1% | 860 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».