| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 590.3 ккал | 1684 ккал | 35.1% | 5.9% | 285 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 0.9% | 1854 г |
| Жиры | 63.4 г | 56 г | 113.2% | 19.2% | 88 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7577 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 1.5% | 1155 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 75.15 мг | 500 мг | 15% | 2.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 1.3% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.096 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 0.9% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.1% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.593 мг | 15 мг | 177.3% | 30% | 56 г |
| Витамин Н, биотин | 6.048 мкг | 50 мкг | 12.1% | 2% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1027 мг | 20 мг | 5.5% | 0.9% | 1814 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.67 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5137 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4137 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5326 г |
| Натрий, Na | 541.65 мг | 1300 мг | 41.7% | 7.1% | 240 г |
| Сера, S | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 0.9% | 1823 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 1.4% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 761.56 мг | 2300 мг | 33.1% | 5.6% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.1% | 1626 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 0.7% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 5.4% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17094 г |
| Медь, Cu | 28.1 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3559 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 0.7% | 2248 г |
| Селен, Se | 9.491 мкг | 55 мкг | 17.3% | 2.9% | 579 г |
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24287 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 0.5% | 3535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 119.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.74 г | min 16.8 г | 93.7% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 36.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 175.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез мой домашний составляет 590,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».