| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| сыр тысяча озер | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кабачок (Запекание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.2% | 628 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.9 мкг | 900 мкг | 35.9% | 34.4% | 279 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 35.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46.4 мг | 500 мг | 9.3% | 8.9% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.752 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 33.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0061 мг | 20 мг | 15% | 14.4% | 665 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.58 мг | 2500 мг | 13.6% | 13% | 736 г |
| Кальций, Ca | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2271 г |
| Кремний, Si | 7.495 мг | 30 мг | 25% | 24% | 400 г |
| Магний, Mg | 43.67 мг | 400 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Натрий, Na | 31.09 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4181 г |
| Сера, S | 117.43 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.2% | 852 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 21.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 112.33 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.7% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Йод, I | 45.33 мкг | 150 мкг | 30.2% | 29% | 331 г |
| Кобальт, Co | 10.218 мкг | 10 мкг | 102.2% | 98% | 98 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Медь, Cu | 112.42 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.667 мкг | 55 мкг | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 439.83 мкг | 4000 мкг | 11% | 10.5% | 909 г |
| Хром, Cr | 34.42 мкг | 50 мкг | 68.8% | 66% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.9365 мг | 12 мг | 7.8% | 7.5% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».