| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6703.2 мкг | 900 мкг | 744.8% | 648.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 27.5% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 17.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.345 мг | 1.8 мг | 74.7% | 65.1% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 126.34 мг | 500 мг | 25.3% | 22% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.006 мг | 5 мг | 80.1% | 69.8% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 24.1% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.586 мкг | 400 мкг | 27.4% | 23.9% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.363 мкг | 3 мкг | 345.4% | 300.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.12 мг | 90 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.837 мг | 20 мг | 44.2% | 38.5% | 226 г |
| Ниацин | 6.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.97 мг | 2500 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4664 г |
| Кремний, Si | 12.702 мг | 30 мг | 42.3% | 36.8% | 236 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1684 г |
| Натрий, Na | 162.31 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Сера, S | 137.04 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 19.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 171.58 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.485 мг | 18 мг | 63.8% | 55.6% | 157 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 10.77 мкг | 10 мкг | 107.7% | 93.8% | 93 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Медь, Cu | 285.54 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 24.9% | 350 г |
| Молибден, Mo | 39.751 мкг | 70 мкг | 56.8% | 49.5% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.172 мкг | 55 мкг | 47.6% | 41.5% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34072 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 11.3% | 769 г |
| Цинк, Zn | 4.5127 мг | 12 мг | 37.6% | 32.8% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачками составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».