| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 18.2% | 760 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 51% | 270 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 54.1% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.21 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 73.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 4.4% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2975 мг | 20 мг | 16.5% | 22.8% | 607 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3326 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 22556 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 9.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 295.24 мг | 1300 мг | 22.7% | 31.3% | 440 г |
| Сера, S | 149.4 мг | 1000 мг | 14.9% | 20.6% | 669 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 22.5% | 613 г |
| Хлор, Cl | 520.5 мг | 2300 мг | 22.6% | 31.2% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1915 г |
| Йод, I | 107.52 мкг | 150 мкг | 71.7% | 98.9% | 140 г |
| Кобальт, Co | 15.153 мкг | 10 мкг | 151.5% | 209% | 66 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 12.8% | 1070 г |
| Медь, Cu | 136.4 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18.8% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.5% | 1453 г |
| Никель, Ni | 5.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23013 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.12 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 16.4% | 838 г |
| Хром, Cr | 37.07 мкг | 50 мкг | 74.1% | 102.2% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.8177 мг | 12 мг | 6.8% | 9.4% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».