| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6191.4 мкг | 900 мкг | 687.9% | 508.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.803 мг | 5 мг | 56.1% | 41.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 49% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 108.17 мг | 500 мг | 21.6% | 16% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.561 мг | 5 мг | 71.2% | 52.6% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 15.2% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.332 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.762 мкг | 3 мкг | 392.1% | 289.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7631 мг | 20 мг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Ниацин | 5.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3359 г |
| Кремний, Si | 6.698 мг | 30 мг | 22.3% | 16.5% | 448 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Сера, S | 163.64 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 16% | 463 г |
| Хлор, Cl | 24.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.66 мг | 18 мг | 59.2% | 43.7% | 169 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 10.44 мкг | 10 мкг | 104.4% | 77.1% | 96 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1230 г |
| Медь, Cu | 292.27 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 21.6% | 342 г |
| Молибден, Mo | 19.645 мкг | 70 мкг | 28.1% | 20.8% | 356 г |
| Никель, Ni | 1.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.432 мкг | 55 мкг | 64.4% | 47.6% | 155 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21763 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 4.6041 мг | 12 мг | 38.4% | 28.4% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Па салат составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».