| Легкое говяжье (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 4044 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 19.4% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 17.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.847 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.688 мкг | 3 мкг | 122.9% | 98.7% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 6.802 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.9% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6647 мг | 20 мг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.95 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.3% | 6258 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5491 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 3.1% | 2629 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Натрий, Na | 0.88 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 147727 г |
| Сера, S | 184.87 мг | 1000 мг | 18.5% | 14.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 22.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 5.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.479 мг | 18 мг | 63.8% | 51.2% | 157 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.2% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 19.72 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.6% | 5071 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1972 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкое составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».