| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 17.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.546 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 15711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 12.1% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 12.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3076 мг | 20 мг | 6.5% | 13.8% | 1530 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 14% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8052 г |
| Кремний, Si | 6.496 мг | 30 мг | 21.7% | 46.2% | 462 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4283 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11226 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.9% | 2375 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 11.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 14.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 6020 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 27.9% | 761 г |
| Литий, Li | 5.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.1% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2772 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.879 мкг | 55 мкг | 10.7% | 22.8% | 936 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6354 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».