Мой здоровый рацион

Рецепт Сливки-Сахар-Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливки-Сахар-Какао

Сливки 38% Йотвата 250 г
Сахар песок 150 г
Какао Натуральное 11% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки-Сахар-Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.5 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.7% 1652 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 10.6% 256 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 4.5% 605 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.1% 444 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 4.3% 625 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 5.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Витамин В4, холин 27.11 мг 500 мг 5.4% 1.5% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.755 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4569 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4491 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2350 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5914 мг 20 мг 3% 0.8% 3382 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.81 мг 2500 мг 11% 3% 906 г
Кальций, Ca 65.77 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1520 г
Магний, Mg 78.04 мг 400 мг 19.5% 5.3% 513 г
Натрий, Na 22.3 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5830 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4234 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 4.7% 571 г
Хлор, Cl 42.47 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 3.4% 794 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3132 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Марганец, Mn 0.5731 мг 2 мг 28.7% 7.8% 349 г
Медь, Cu 575.34 мкг 1000 мкг 57.5% 15.6% 174 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 4.3% 636 г
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Селен, Se 2.343 мкг 55 мкг 4.3% 1.2% 2347 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 45.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8785 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Цинк, Zn 1.1526 мг 12 мг 9.6% 2.6% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.33 г min 16.8 г 37.7% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
Трансжиры 0.798 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 34.255 мг ~
Теобромин 306.362 мг ~

Энергетическая ценность Сливки-Сахар-Какао составляет 368,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».