Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с майонезом и чеснаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с майонезом и чеснаком

Морковь 200 г
Чеснок 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с майонезом и чеснаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.1% 918 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1795.5 мкг 900 мкг 199.5% 222.2% 50 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.762 мг 5 мг 215.2% 239.6% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.112 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4931 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.053 мг 15 мг 20.4% 22.7% 491 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9294 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 11% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.0691 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1871 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.28 мг 2500 мг 7.5% 8.4% 1342 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 3.3% 3378 г
Кремний, Si 22.456 мг 30 мг 74.9% 83.4% 134 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 9.9% 1122 г
Натрий, Na 64.62 мг 1300 мг 5% 5.6% 2012 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16026 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 7.7% 1441 г
Хлор, Cl 56.91 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 179.8 мкг ~
Ванадий, V 88.84 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3254 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 21.4% 522 г
Литий, Li 5.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 10.6% 1051 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 8.2% 1361 г
Молибден, Mo 18.279 мкг 70 мкг 26.1% 29.1% 383 г
Никель, Ni 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19573 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8092 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 85.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.91 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь с майонезом и чеснаком составляет 89,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (100.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».