Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные пряники

Творог 2% жирности 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 50 г
Дрожжевой экстракт 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.9 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 4.6% 555 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 7.9% 324 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.2% 487 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.4% 1053 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 10928 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 4.3% 593 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 7.1% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 5.9% 434 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 4% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 104.732 мкг 400 мкг 26.2% 6.7% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 4.1% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 1.7% 1472 г
Витамин Н, биотин 6.244 мкг 50 мкг 12.5% 3.2% 801 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9191 мг 20 мг 24.6% 6.3% 407 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.98 мг 2500 мг 6% 1.5% 1678 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Кремний, Si 2.016 мг 30 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Натрий, Na 80.92 мг 1300 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Сера, S 124.08 мг 1000 мг 12.4% 3.2% 806 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 4.3% 590 г
Хлор, Cl 74.93 мг 2300 мг 3.3% 0.8% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 1.6% 1571 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 1.2% 2146 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 7.2% 356 г
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 3.8% 672 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 2.1% 1192 г
Молибден, Mo 9.873 мкг 70 мкг 14.1% 3.6% 709 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Олово, Sn 8.01 мкг ~
Селен, Se 16.493 мкг 55 мкг 30% 7.7% 333 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 5.54 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13193 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 1.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.555 г min 16.8 г 33.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.545 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожные пряники составляет 391,9 кКал.

  • Порция = 16 гр (62.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов