Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из свинины эл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из свинины эл

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 700 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Батон Славянский [Тобус] 72 г
Хлеб Украинский Новый [Хлебный Дом] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из свинины эл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10.1% 373 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.8% 384 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.3% 1634 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 7.4% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 7.5% 503 г
Витамин В4, холин 82.99 мг 500 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 5.5% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 8.3% 450 г
Витамин В9, фолаты 2.195 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 9% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин D3, холекальциферол 0.338 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.582 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3161 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8358 мг 20 мг 34.2% 12.9% 293 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 5.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.7 мг 2500 мг 10.9% 4.1% 920 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 0.8% 4938 г
Кремний, Si 9.884 мг 30 мг 32.9% 12.4% 304 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Натрий, Na 69.33 мг 1300 мг 5.3% 2% 1875 г
Сера, S 200.65 мг 1000 мг 20.1% 7.6% 498 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 8.6% 437 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 4.1% 912 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1347 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1585 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10479 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 31.769 мкг 55 мкг 57.8% 21.7% 173 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37736 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 2.0091 мг 12 мг 16.7% 6.3% 597 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.753 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 2.902 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.741 г от 4.7 до 16.8 г 37% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.682 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.407 г min 16.8 г 38.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.07 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из свинины эл составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок