| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 19.2% | 278 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.5% | 970 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 152.55 мг | 500 мг | 30.5% | 16.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 23.3% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.167 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.9% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.524 мкг | 50 мкг | 11% | 5.9% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6831 мг | 20 мг | 43.4% | 23.3% | 230 г |
| Ниацин | 10.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.15 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2288 г |
| Магний, Mg | 91.84 мг | 400 мг | 23% | 12.3% | 436 г |
| Натрий, Na | 487.88 мг | 1300 мг | 37.5% | 20.1% | 266 г |
| Сера, S | 276 мг | 1000 мг | 27.6% | 14.8% | 362 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 726.54 мг | 2300 мг | 31.6% | 16.9% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Йод, I | 12.6 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 11.61 мкг | 10 мкг | 116.1% | 62.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Медь, Cu | 113.69 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.1% | 880 г |
| Молибден, Mo | 14.54 мкг | 70 мкг | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.493 мкг | 55 мкг | 55.4% | 29.7% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.65 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2728 г |
| Хром, Cr | 26.36 мкг | 50 мкг | 52.7% | 28.2% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.6635 мг | 12 мг | 13.9% | 7.4% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.248 г | ~ | |||
| Лизин | 2.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».