| Минтай | 754 г |
| Вода | 221 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 59 г |
| Чеснок | 17 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Лимон | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 56.95 мг | 500 мг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.377 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.416 мкг | 3 мкг | 47.2% | 42% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0521 мг | 20 мг | 20.3% | 18% | 494 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2520 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 48.7 мг | 400 мг | 12.2% | 10.8% | 821 г |
| Натрий, Na | 35.38 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3674 г |
| Сера, S | 149.24 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.2% | 670 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 23.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 144.31 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Йод, I | 130.48 мкг | 150 мкг | 87% | 77.3% | 115 г |
| Кобальт, Co | 13.213 мкг | 10 мкг | 132.1% | 117.4% | 76 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1784 г |
| Медь, Cu | 117.28 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Никель, Ni | 6.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.093 мкг | 55 мкг | 25.6% | 22.8% | 390 г |
| Фтор, F | 633.75 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 14% | 631 г |
| Хром, Cr | 48.56 мкг | 50 мкг | 97.1% | 86.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.9938 мг | 12 мг | 8.3% | 7.4% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба минтай тушеная составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».