Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 27.10.22 (1690). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 27.10.22 (1690)

Брокколи, замороженная, неприготовленная 101 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 206 г
Жир бараний сырой, Австралия 28 г
Цветная капуста (Варка без слива) 98 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 34 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 104 г
Вешенка королевская [MATRESHKA] 150 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 51 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 3 г
Приправа для птицы 5 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Костный бульон 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 27.10.22 (1690)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.9% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.7% 1931 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1098 мкг 900 мкг 122% 180.5% 82 г
Ретинол 1.016 мг ~
альфа Каротин 3.799 мкг ~
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 28% 529 г
бета Криптоксантин 2.731 мкг ~
Ликопин 5.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1982.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 11.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.626 мг 1.8 мг 34.8% 51.5% 288 г
Витамин В4, холин 89.07 мг 500 мг 17.8% 26.3% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 2.189 мг 5 мг 43.8% 64.8% 228 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 19.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 171.66 мкг 400 мкг 42.9% 63.5% 233 г
Витамин В12, кобаламин 5.019 мкг 3 мкг 167.3% 247.5% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 16.7% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 7.2% 2060 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4686 г
Витамин К, филлохинон 80.6 мкг 120 мкг 67.2% 99.4% 149 г
Витамин РР, НЭ 4.0196 мг 20 мг 20.1% 29.7% 498 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 19.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.98 мг 2500 мг 8.6% 12.7% 1168 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2619 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 5.6% 2648 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 8.7% 1686 г
Натрий, Na 269.91 мг 1300 мг 20.8% 30.8% 482 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5988 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 25.1% 587 г
Хлор, Cl 354.96 мг 2300 мг 15.4% 22.8% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 3.757 мг 18 мг 20.9% 30.9% 479 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7937 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 18.9% 780 г
Медь, Cu 191.25 мкг 1000 мкг 19.1% 28.3% 523 г
Молибден, Mo 2.06 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3398 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 22.268 мкг 55 мкг 40.5% 59.9% 247 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180180 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4202 г
Цинк, Zn 1.2096 мг 12 мг 10.1% 14.9% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 61.798 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
Кампестерол 0.089 мг ~
бета Ситостерол 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.308 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп 27.10.22 (1690) составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».