Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Колбаса докторская фамильная 50 г
Сыр российский Ошмянский 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.5% 633 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.7% 496 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 12% 602 г
Витамин В4, холин 17.9 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.531 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин Н, биотин 3.382 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1478 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5217 мг 20 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.65 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2301 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16694 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9195 г
Натрий, Na 93.48 мг 1300 мг 7.2% 5.2% 1391 г
Сера, S 92.08 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1086 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.7% 4420 г
Хлор, Cl 91.35 мг 2300 мг 4% 2.9% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12414 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 9.8% 739 г
Литий, Li 4.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2435 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2375 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 9.14 мкг 55 мкг 16.6% 12% 602 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8535 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.135 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».