Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 27.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 27.10

Творог Обезжиренный 0,3% [ВкусВилл] 98 г
Творог Обезжиренный 1,8% [ВкусВилл] 478 г
Яйцо куриное 56 г
Мука Рисовая [ВкусВилл] 65 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 27.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 19 г 76 г 25% 15% 400 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.2% 1167 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.2% 1840 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3734 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 23.24 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.648 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 4% 1499 г
Витамин Н, биотин 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3332 мг 20 мг 1.7% 1% 6002 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.96 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19290 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19646 г
Магний, Mg 1.11 мг 400 мг 0.3% 0.2% 36036 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 0.6% 10484 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1% 6139 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 5.6% 1080 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.68 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 13021 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12613 г
Селен, Se 2.842 мкг 55 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники 27.10 составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».