| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 40 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Перец сладкий зеленый | 138 г |
| Кабачок | 185 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.7% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 45.8% | 614 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 49.7% | 566 г |
| бета Криптоксантин | 1.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 11.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 23.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.498 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.6% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.3 мг | 90 мг | 67% | 188.2% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 10.4% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.1% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 49.7% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7109 мг | 20 мг | 3.6% | 10.1% | 2813 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 27% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3791 г |
| Кремний, Si | 10.203 мг | 30 мг | 34% | 95.5% | 294 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 10.4% | 2723 г |
| Натрий, Na | 25.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.3% | 5161 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9524 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 8.4% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 62.38 мг | 2300 мг | 2.7% | 7.6% | 3687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 11% | 2553 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 106.5% | 264 г |
| Литий, Li | 21.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 23% | 1220 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 24.4% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 18.5% | 1509 г |
| Никель, Ni | 6.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30746 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 22.8% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 6.5% | 4443 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи 27.10 составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».