| Горох, зерно цельное | 527 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.5% | 404 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 6.3% | 483 г |
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 15.5% | 196 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.4% | 2206 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.741 мг | 1.5 мг | 49.4% | 15% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 184.3 мг | 500 мг | 36.9% | 11.2% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 12.2% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 3.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.614 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 17.354 мкг | 50 мкг | 34.7% | 10.5% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9541 мг | 20 мг | 29.8% | 9% | 336 г |
| Ниацин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 799.95 мг | 2500 мг | 32% | 9.7% | 313 г |
| Кальций, Ca | 107.11 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.2% | 934 г |
| Кремний, Si | 75.808 мг | 30 мг | 252.7% | 76.7% | 40 г |
| Магний, Mg | 97.77 мг | 400 мг | 24.4% | 7.4% | 409 г |
| Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4135 г |
| Сера, S | 174.23 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 11.5% | 264 г |
| Хлор, Cl | 125.13 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.6% | 1838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1077.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 611.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.228 мг | 18 мг | 34.6% | 10.5% | 289 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 11.965 мкг | 10 мкг | 119.7% | 36.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 1.5987 мг | 2 мг | 79.9% | 24.2% | 125 г |
| Медь, Cu | 685.53 мкг | 1000 мкг | 68.6% | 20.8% | 146 г |
| Молибден, Mo | 76.904 мкг | 70 мкг | 109.9% | 33.4% | 91 г |
| Никель, Ni | 225.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.051 мкг | 55 мкг | 21.9% | 6.6% | 456 г |
| Стронций, Sr | 73.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 165.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14472 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.9174 мг | 12 мг | 24.3% | 7.4% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 45.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.233 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша из жёлтого гороха со сливочным маслом составляет 329,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».