Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 55 г
Колбаса полукопченая, краковская 35 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.9 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 6% 500 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 10.9% 276 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3% 1014 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.2% 1351 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3% 1023 г
Витамин В4, холин 20.94 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.492 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.2% 2517 г
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.572 мг 20 мг 17.9% 5.4% 560 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1608 г
Кальций, Ca 296.08 мг 1000 мг 29.6% 8.9% 338 г
Кремний, Si 1.276 мг 30 мг 4.3% 1.3% 2351 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Натрий, Na 938.32 мг 1300 мг 72.2% 21.8% 139 г
Сера, S 142.76 мг 1000 мг 14.3% 4.3% 700 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 9.6% 315 г
Хлор, Cl 1470.8 мг 2300 мг 63.9% 19.3% 156 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 29.04 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.2% 1360 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1623 г
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 3.4% 885 г
Медь, Cu 60.4 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1656 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1501 г
Селен, Se 6.7 мкг 55 мкг 12.2% 3.7% 821 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62696 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Цинк, Zn 1.6314 мг 12 мг 13.6% 4.1% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.848 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 4.255 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.935 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 331,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (414.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов