| Печень куриная | 1500 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.1% | 394 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10380.7 мкг | 900 мкг | 1153.4% | 822.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.379 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 21% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.871 мг | 1.8 мг | 103.9% | 74.1% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 202.21 мг | 500 мг | 40.4% | 28.8% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.553 мг | 5 мг | 111.1% | 79.2% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 28.4% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.862 мкг | 400 мкг | 52% | 37.1% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.365 мкг | 3 мкг | 478.8% | 341.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.55 мг | 90 мг | 23.9% | 17% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0366 мг | 20 мг | 60.2% | 42.9% | 166 г |
| Ниацин | 8.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4873 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 96.07 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Сера, S | 200.14 мг | 1000 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 23% | 311 г |
| Хлор, Cl | 21.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.431 мг | 18 мг | 85.7% | 61.1% | 117 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 14.31 мкг | 10 мкг | 143.1% | 102% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 9.9% | 719 г |
| Медь, Cu | 344.21 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 24.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 50.828 мкг | 70 мкг | 72.6% | 51.7% | 138 г |
| Селен, Se | 51.303 мкг | 55 мкг | 93.3% | 66.5% | 107 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52701 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 5.8428 мг | 12 мг | 48.7% | 34.7% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».