| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Печень цыпленка бройлера тушеная с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.4% | 341 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6941.7 мкг | 900 мкг | 771.3% | 327% | 13 г |
| Ретинол | 6.933 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.523 мг | 1.8 мг | 84.6% | 35.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 159.38 мг | 500 мг | 31.9% | 13.5% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.117 мг | 5 мг | 102.3% | 43.4% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.568 мкг | 400 мкг | 37.6% | 15.9% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.364 мкг | 3 мкг | 445.5% | 188.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.264 мг | 15 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4963 мг | 20 мг | 62.5% | 26.5% | 160 г |
| Ниацин | 7.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4621 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 73.78 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.4% | 1762 г |
| Сера, S | 165.23 мг | 1000 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 11.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.085 мг | 18 мг | 61.6% | 26.1% | 162 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 14.403 мкг | 10 мкг | 144% | 61% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 6.3% | 671 г |
| Медь, Cu | 370.87 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 15.7% | 270 г |
| Молибден, Mo | 58.032 мкг | 70 мкг | 82.9% | 35.1% | 121 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.785 мкг | 55 мкг | 61.4% | 26% | 163 г |
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30722 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.2% | 686 г |
| Цинк, Zn | 3.8759 мг | 12 мг | 32.3% | 13.7% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.67 г | min 16.8 г | 57.6% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень цыпленка бройлера тушеная с луком составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».