Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Гречневая мука 35 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 14.8% 303 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.6% 683 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.9% 1553 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 8.4% 534 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 8.4% 536 г
Витамин В4, холин 204.02 мг 500 мг 40.8% 18.3% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 8.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 33.081 мкг 400 мкг 8.3% 3.7% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 5% 890 г
Витамин D, кальциферол 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 6.4% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 13.103 мкг 50 мкг 26.2% 11.8% 382 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7602 мг 20 мг 18.8% 8.4% 532 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.54 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1945 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1380 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1725 г
Натрий, Na 250.46 мг 1300 мг 19.3% 8.7% 519 г
Сера, S 257.38 мг 1000 мг 25.7% 11.5% 389 г
Фосфор, P 297.7 мг 800 мг 37.2% 16.7% 269 г
Хлор, Cl 101.19 мг 2300 мг 4.4% 2% 2273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.73 мг 18 мг 26.3% 11.8% 381 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 3.9% 1157 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 29.1% 154 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 5.8% 767 г
Медь, Cu 313.14 мкг 1000 мкг 31.3% 14% 319 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Селен, Se 21.122 мкг 55 мкг 38.4% 17.2% 260 г
Фтор, F 35.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11211 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Цинк, Zn 1.3735 мг 12 мг 11.4% 5.1% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 1.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 2.452 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.978 г ~
Пролин 1.064 г ~
Серин 1.348 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».