Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком и сливками

Филе Грудки Индейки [Инди] 500 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 10 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 300 г
Сливки Питьевые 11% [Parmalat] 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.9% 738 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.7 мкг 900 мкг 41.5% 42.3% 241 г
бета Каротин 2.384 мг 5 мг 47.7% 48.6% 210 г
Лютеин + Зеаксантин 536.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.825 мкг 400 мкг 4.7% 4.8% 2125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 13.3% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.2891 мг 20 мг 1.4% 1.4% 6918 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.75 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2950 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4662 г
Кремний, Si 4.237 мг 30 мг 14.1% 14.4% 708 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2787 г
Натрий, Na 9.37 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13874 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18832 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4145 г
Хлор, Cl 11.15 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4% 2539 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3021 г
Литий, Li 1.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 8.7% 1178 г
Медь, Cu 47.7 мкг 1000 мкг 4.8% 4.9% 2096 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 4.9% 2065 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.1029 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и сливками составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов