| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.5% | 854 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5530 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 56.45 мг | 500 мг | 11.3% | 4.3% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.745 мг | 20 мг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Ниацин | 2.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.16 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3366 г |
| Кремний, Si | 2.38 мг | 30 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Натрий, Na | 803.74 мг | 1300 мг | 61.8% | 23.6% | 162 г |
| Сера, S | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1479 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Хлор, Cl | 1251.3 мг | 2300 мг | 54.4% | 20.8% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 971.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 8.2% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 15.6% | 245 г |
| Медь, Cu | 163.62 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Молибден, Mo | 15.983 мкг | 70 мкг | 22.8% | 8.7% | 438 г |
| Никель, Ni | 8.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.048 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.8% | 1359 г |
| Титан, Ti | 13.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7986 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.0439 мг | 12 мг | 8.7% | 3.3% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».