| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Сыр Палермо [Глобус] | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сухарики Ржано-Пшеничные [Трапеза] | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 50 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Отбить Куринное филе немного посолить . в одельную емкость насыпать муку сыр потереть и сухари. В другую ескость налить молоко порезать и добавить петрушку , взбить налить молока . обмакиваем сначала в лизоне , затем в панировку и жарим по 3 минуты с каждой стороны .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 76.12 мг | 500 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 11% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 13.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.02 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2889 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 28.3% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4602 мг | 20 мг | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Ниацин | 7.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3901 г |
| Магний, Mg | 61.73 мг | 400 мг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Натрий, Na | 364.46 мг | 1300 мг | 28% | 14.1% | 357 г |
| Сера, S | 165.86 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 8.5% | 593 г |
| Хлор, Cl | 552.67 мг | 2300 мг | 24% | 12.1% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 35.3% | 143 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1838 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 9.227 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.7% | 759 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.512 мкг | 55 мкг | 31.8% | 16% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.97 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4042 г |
| Хром, Cr | 16.84 мкг | 50 мкг | 33.7% | 17% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.0135 мг | 12 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель мой из грудки составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».