| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.6% | 2054 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 25% | 541 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.3 мкг | 900 мкг | 49.4% | 66.8% | 203 г |
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 72% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 4.9% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.355 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 2995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 17.8% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3.2% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1269 мг | 20 мг | 5.6% | 7.6% | 1775 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.1 мг | 2500 мг | 14.9% | 20.1% | 672 г |
| Кальций, Ca | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 7% | 1919 г |
| Кремний, Si | 54.935 мг | 30 мг | 183.1% | 247.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 33.2 мг | 400 мг | 8.3% | 11.2% | 1205 г |
| Натрий, Na | 235.37 мг | 1300 мг | 18.1% | 24.5% | 552 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4214 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 15.7% | 864 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 12.3% | 1095 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 46.5% | 290 г |
| Литий, Li | 31.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5527 мг | 2 мг | 27.6% | 37.3% | 362 г |
| Медь, Cu | 175.07 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 23.6% | 571 г |
| Молибден, Mo | 13.135 мкг | 70 мкг | 18.8% | 25.4% | 533 г |
| Никель, Ni | 27.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.5% | 2062 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14886 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 32% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.6969 мг | 12 мг | 5.8% | 7.8% | 1722 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».