Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушеными овощами

Гречка [Просто] 245 г
Лук репчатый 345 г
Вода 774 г
Морковь 176 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.7% 1441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.4 мкг 900 мкг 30.2% 29.4% 332 г
бета Каротин 1.629 мг 5 мг 32.6% 31.7% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.615 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11065 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.6% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2823 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7085 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.69 мг 2500 мг 2.9% 2.8% 3393 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Кремний, Si 4.722 мг 30 мг 15.7% 15.3% 635 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4219 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29213 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5348 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 2.8% 3493 г
Хлор, Cl 16.03 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5825 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1% 10135 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 15.6% 625 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2240 г
Медь, Cu 33.82 мкг 1000 мкг 3.4% 3.3% 2957 г
Молибден, Mo 3.669 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1908 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37415 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 75.39 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5306 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушеными овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».