| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Устричный Соус [Chang] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.5% | 458 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 27.72 мг | 500 мг | 5.5% | 3.9% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 17% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.078 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 13.5% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.458 мг | 15 мг | 16.4% | 11.7% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9442 мг | 20 мг | 24.7% | 17.6% | 405 г |
| Ниацин | 6.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5131 г |
| Кремний, Si | 2.354 мг | 30 мг | 7.8% | 5.6% | 1274 г |
| Магний, Mg | 56.18 мг | 400 мг | 14% | 10% | 712 г |
| Натрий, Na | 35.22 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3691 г |
| Сера, S | 182.49 мг | 1000 мг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 11.1% | 639 г |
| Хлор, Cl | 54.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 8.371 мкг | 10 мкг | 83.7% | 59.7% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1483 г |
| Медь, Cu | 103.34 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Молибден, Mo | 6.087 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Никель, Ni | 1.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.498 мкг | 55 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Фтор, F | 87.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4586 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 21.9% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.3102 мг | 12 мг | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».