Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Салат (латук) 161 г
Помидор (томат), парниковый 312 г
Лук репчатый 104 г
Перец сладкий красный 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 9.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27% 1818 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 20.1% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 83.3% 588 г
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 90.2% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 15.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 4.9% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 7.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 31.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.27 мкг 400 мкг 3.8% 18.6% 2620 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 254.4% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 9.3% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 2.9% 16026 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 143.6% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.6588 мг 20 мг 3.3% 16.2% 3036 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.45 мг 2500 мг 8.7% 42.6% 1155 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 13.7% 3522 г
Кремний, Si 8.432 мг 30 мг 28.1% 137.7% 356 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 15.7% 3118 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 3.9% 13131 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 10.3% 4755 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 22.1% 2228 г
Хлор, Cl 45.39 мг 2300 мг 2% 9.8% 5067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 41.58 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 15.7% 3082 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 12.3% 4011 г
Кобальт, Co 4.971 мкг 10 мкг 49.7% 243.6% 201 г
Литий, Li 34.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 48% 1022 г
Медь, Cu 107.22 мкг 1000 мкг 10.7% 52.5% 933 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 43.1% 1142 г
Никель, Ni 8.456 мкг ~
Рубидий, Rb 184.1 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 3.9% 12911 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 2.9% 18182 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 40.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 14.2% 3429 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.3%

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».