Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с майонезом

Морковь 172 г
Чеснок 6 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 15% 452 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1581.7 мкг 900 мкг 175.7% 119.4% 57 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 9.468 мг 5 мг 189.4% 128.8% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 1.4% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.183 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5569 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.828 мг 15 мг 38.9% 26.4% 257 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.0367 мг 20 мг 5.2% 3.5% 1929 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.93 мг 2500 мг 6.9% 4.7% 1454 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3095 г
Кремний, Si 19.795 мг 30 мг 66% 44.9% 152 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Натрий, Na 110.25 мг 1300 мг 8.5% 5.8% 1179 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15432 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 4.8% 1426 г
Хлор, Cl 50.53 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 158.7 мкг ~
Ванадий, V 78.22 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3580 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 12.4% 548 г
Литий, Li 4.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 6.1% 1110 г
Медь, Cu 66.7 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1499 г
Молибден, Mo 16.479 мкг 70 мкг 23.5% 16% 425 г
Никель, Ni 5.202 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11702 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9172 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1441 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 2% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8 г от 11.2 до 20.6 г 71.4% 48.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с майонезом составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».