| Свинина, вырезка | 400 г |
| Томаты Резанные с Луком и Чесноком [Маркет Перекресток] | 100 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.9% | 594 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.2% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.903 мг | 1.5 мг | 60.2% | 56.9% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 16% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.771 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 21.2% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 14% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.748 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 38.5% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7543 мг | 20 мг | 8.8% | 8.3% | 1140 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3854 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 25.73 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 5052 г |
| Сера, S | 141.84 мг | 1000 мг | 14.2% | 13.4% | 705 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 17.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.885 мкг | 10 мкг | 48.9% | 46.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1946 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 7.939 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Никель, Ni | 7.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26699 г |
| Фтор, F | 42.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9452 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.3924 мг | 12 мг | 11.6% | 11% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».