| Рикотта [Castelli] | 100 г |
| Творог 2% жирности | 360 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 13.1% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 41.39 мг | 500 мг | 8.3% | 7.6% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 13.5% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.792 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 20.1% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.9% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 8.794 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.2% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4689 мг | 20 мг | 17.3% | 15.9% | 577 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 61.07 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.6% | 1637 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2301 г |
| Натрий, Na | 26.04 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4992 г |
| Сера, S | 113.88 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.5% | 878 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 14.9% | 619 г |
| Хлор, Cl | 69.75 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 5.623 мкг | 10 мкг | 56.2% | 51.7% | 178 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2141 г |
| Медь, Cu | 167.61 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.5% | 597 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.563 мкг | 55 мкг | 41% | 37.7% | 244 г |
| Стронций, Sr | 11.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17079 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.4% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с грибами 265 гр. составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».