| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо | 1000 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 40 г |
| Помидор (томат) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 200 г |
| Морковь, замороженная | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13% | 894 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.7% | 1198 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 240.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 15.5% | 753 г |
| Ликопин | 481.91 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 12.8% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 12.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.262 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 20.1% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4732 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0763 мг | 20 мг | 15.4% | 17.9% | 650 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.2% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2697 г |
| Натрий, Na | 67.19 мг | 1300 мг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Сера, S | 85.65 мг | 1000 мг | 8.6% | 10% | 1168 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 13.1% | 882 г |
| Хлор, Cl | 10.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 22179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 14.9% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2740 г |
| Медь, Cu | 78.35 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.1% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4878 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.787 мкг | 55 мкг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19427 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.4401 мг | 12 мг | 12% | 14% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные шарики в духовке с подливкой составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».