| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 370 г |
| Картофель | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.8% | 2800 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 10.6% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 615.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 21% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 4.8% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 24.2% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 15.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.543 мкг | 400 мкг | 8.6% | 13.8% | 1158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 15.2% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.645 мкг | 10 мкг | 136.5% | 218.4% | 73 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 13.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 11.7% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 21% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1711 мг | 20 мг | 10.9% | 17.4% | 921 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.23 мг | 2500 мг | 15.2% | 24.3% | 656 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3435 г |
| Кремний, Si | 11.561 мг | 30 мг | 38.5% | 61.6% | 259 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 7.4% | 2194 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12745 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4357 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 15.2% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 9.4% | 1700 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 18.6% | 865 г |
| Литий, Li | 17.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2557 мг | 2 мг | 12.8% | 20.5% | 782 г |
| Медь, Cu | 285.09 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 45.6% | 351 г |
| Молибден, Mo | 1.85 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.2% | 3784 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.507 мкг | 55 мкг | 20.9% | 33.4% | 478 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57637 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 7.8% | 2025 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.855 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».