Мой здоровый рацион

Рецепт Кето брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето брауни

Яичный желток куриный 37 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
Миндаль 46 г
Какао-порошок 7 г
Кешью 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 531.2 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 317 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.6% 524 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 16.4% 115 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 0.8% 2489 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.2% 444 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 10621 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.3 мкг 900 мкг 39.3% 7.4% 255 г
Ретинол 0.332 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 2.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 3.8% 496 г
Витамин В4, холин 251.41 мг 500 мг 50.3% 9.5% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 5.6% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 2.6% 722 г
Витамин В9, фолаты 30.217 мкг 400 мкг 7.6% 1.4% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 3.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Витамин D, кальциферол 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 4.6% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.934 мг 15 мг 66.2% 12.5% 151 г
Витамин Н, биотин 18.578 мкг 50 мкг 37.2% 7% 269 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 1.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.4353 мг 20 мг 22.2% 4.2% 451 г
Ниацин 1.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.7 мг 2500 мг 17.7% 3.3% 565 г
Кальций, Ca 149.35 мг 1000 мг 14.9% 2.8% 670 г
Кремний, Si 24.06 мг 30 мг 80.2% 15.1% 125 г
Магний, Mg 138.03 мг 400 мг 34.5% 6.5% 290 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 0.3% 5582 г
Сера, S 132.02 мг 1000 мг 13.2% 2.5% 757 г
Фосфор, P 378.4 мг 800 мг 47.3% 8.9% 211 г
Хлор, Cl 56.59 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 4.945 мг 18 мг 27.5% 5.2% 364 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 1.4% 1349 г
Кобальт, Co 11.476 мкг 10 мкг 114.8% 21.6% 87 г
Литий, Li 7.875 мкг ~
Марганец, Mn 1.021 мг 2 мг 51.1% 9.6% 196 г
Медь, Cu 578.2 мкг 1000 мкг 57.8% 10.9% 173 г
Молибден, Mo 19.908 мкг 70 мкг 28.4% 5.3% 352 г
Никель, Ni 42.079 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 17.974 мкг 55 мкг 32.7% 6.2% 306 г
Стронций, Sr 29.39 мкг ~
Титан, Ti 16.58 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8451 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 2.2% 858 г
Цинк, Zn 2.6353 мг 12 мг 22% 4.1% 455 г
Цирконий, Zr 16.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.566 г ~
6:0 Капроновая 0.259 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.775 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.894 г ~
18:0 Стеариновая 1.816 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.603 г min 16.8 г 122.6% 23.1%
14:1 Миристолеиновая 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.06 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Кето брауни составляет 531,2 кКал.

  • Порция = 27 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».