Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с рисом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с рисом и морковью

Индейка, бедро, только мясо 219 г
Морковь (Тушение) 45 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с рисом и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10% 517 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5% 1043 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.4 мкг 900 мкг 27.3% 14.1% 367 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 14.5% 356 г
Лютеин + Зеаксантин 3.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 7.1% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 9.4% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин В9, фолаты 2.621 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15261 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 22.8% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 5.6% 927 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8217 мг 20 мг 24.1% 12.4% 415 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 3.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.68 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1165 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7710 г
Кремний, Si 30.203 мг 30 мг 100.7% 52% 99 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Натрий, Na 592.29 мг 1300 мг 45.6% 23.5% 219 г
Сера, S 141.84 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 705 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 10.1% 511 г
Хлор, Cl 847.95 мг 2300 мг 36.9% 19.1% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.2 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 52.26 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.6% 1429 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1420 г
Литий, Li 2.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 9.6% 538 г
Медь, Cu 132.62 мкг 1000 мкг 13.3% 6.9% 754 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1480 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 17.027 мкг 55 мкг 31% 16% 323 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20060 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 2.2501 мг 12 мг 18.8% 9.7% 533 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.343 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с рисом и морковью составляет 193,7 кКал.

  • Порция = 179 гр (346.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок