| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.5% | 357 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 103.68 мг | 500 мг | 20.7% | 10% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 13.6% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 14.2% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| гамма Токоферол | 0.189 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.086 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7444 мг | 20 мг | 33.7% | 16.2% | 297 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.39 мг | 2500 мг | 24.1% | 11.6% | 416 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1589 г |
| Натрий, Na | 87.14 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.2% | 1492 г |
| Сера, S | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3719 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 13.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 23.83 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.528 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Медь, Cu | 84.9 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Селен, Se | 16.176 мкг | 55 мкг | 29.4% | 14.1% | 340 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.8029 мг | 12 мг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.374 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.433 г | min 16.8 г | 32.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные оладьи составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».