| Свинина, вырезка | 1400 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.805 мг | 1.5 мг | 53.7% | 43% | 186 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 56.15 мг | 500 мг | 11.2% | 9% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 10.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 17.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.977 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 17.9% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9884 мг | 20 мг | 14.9% | 11.9% | 669 г |
| Ниацин | 2.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10672 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6237 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1303 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| Сера, S | 173.78 мг | 1000 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 38.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 48% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2016 г |
| Медь, Cu | 81.25 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.5% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 8.481 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.7% | 825 г |
| Никель, Ni | 6.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.879 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.1% | 1127 г |
| Фтор, F | 57.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6920 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 17.4% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.5575 мг | 12 мг | 13% | 10.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».