| Помидор (томат), грунтовый | 1290 г |
| Баклажан | 927 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 70 г |
| Перец сладкий зеленый | 503 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.9% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 23.8% | 750 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 25.8% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 9.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 15.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.548 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.93 мг | 90 мг | 49.9% | 89.3% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 6.4% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7786 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2569 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 19.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5522 г |
| Кремний, Si | 13.849 мг | 30 мг | 46.2% | 82.6% | 217 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Натрий, Na | 391.29 мг | 1300 мг | 30.1% | 53.8% | 332 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6545 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 643.74 мг | 2300 мг | 28% | 50.1% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2416 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 4.22 мкг | 10 мкг | 42.2% | 75.5% | 237 г |
| Литий, Li | 40.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 16.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 129.65 мкг | 1000 мкг | 13% | 23.3% | 771 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 21.5% | 831 г |
| Никель, Ni | 6.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23613 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.5% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3053 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 3931 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% |
Энергетическая ценность Овощи как лечо без кабачков (Голда) составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».